英文烘焙宝典Baking Pastry，美国专业烘焙学校教材，很厚很大的一本，包括蛋糕、饼干、面包、甜点、巧克力、装饰等几乎烘焙相关的全部内容，有详细的理论介绍、食材介绍，各种烘焙品的配方，制作..
