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发布:2022年06月22日编号:2120-5539
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说法三:1980年代初期的一天深夜,几位外地人赶到柳州到了一家快要打烊的米粉摊点,但用作配米粉吃的骨头汤已经没有了,只剩一锅煮螺剩下的螺蛳汤,摊主就把米粉放到螺蛳汤里煮,加上青菜以及花生等配菜,几个外地人吃后,大呼好吃。摊主后来再逐步完善其配料和制作,形成了螺蛳粉的雏形。


说法四:柳州人一直喜欢吃螺蛳,在二十世纪六七十年代,当时的柳州螺蛳摊档的食材是石螺,汤水鲜甜可口,不像田螺汤有腥味,所以螺蛳汤是螺蛳摊档的重要销售品种,售价为每碗人民币5分本 地 信 息 网。由于当时的经济条件限制,当时的螺蛳汤比螺蛳更加畅销。柳州人在家经常煮螺蛳,米粉也是柳州人日常生活中的重要食物,两者混合,就是螺蛳粉。因此,在1983年以前,螺蛳粉这个米粉的品种已经出现在柳州人的家里5_1_b_d_x_x_c_o_m。之后,在解放南路、青云菜市、谷埠街三处柳州当时的重要小吃市场慢慢兴起螺蛳粉,其中以解放南路的螺蛳摊档多

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九十年代中期以后,第一代卖螺蛳粉的商家纷纷退出,可能是因为十多年赚够钱了,也可能是因为做这行每天都起早贪黑,太累而选择转行。再加上1997年末亚洲金融危机的影响,餐饮业更是受到了沉重打击,米粉业也深受其害,创新发展几乎止步不前,留下了一大片空白的市场。因此,螺蛳粉行业进入了一段低迷期欢迎www.51bdxx.com

直到二十一世纪,柳州螺蛳粉开始恢复之前的活力,开始占据早餐、中晚餐市场,尤其是夜市,市场分额不断扩大。虽然外地的特色美食和小吃也不断地涌入,大举地进攻柳州市场,特别是外地其它类别的特色米粉。但是,螺蛳粉以其独特的原创性和口味稳居柳州粉类市场宝座本地信息网www.51bdxx.com

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其一:清晨的微风,冰凉一地,飞驰的车窗外,满眼尽是布谊诺斯艾利斯效外那种绿


其二:早上起来,真TM冷,急着赶去拉堡进德,路上摇下车窗,全部都是落叶,太乱。


所以,名称很重要,但这并不是全部,人云亦云,终究会失去自我,一个人内心强大到啃猪脚都是一种美时,那才是醉了。

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