螺蛳粉
广西柳州著名的小吃--柳州螺蛳粉,由柳州特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮螺的汤水调合而成.因有奇特鲜美的螺蛳汤,色香味美,名不虚传,可谓一绝,使人吃过后都有唾涎欲滴、吃一碗还想再吃本.地.信.息.网。
它非常适宜于上班族等生活节奏较快的人群的早餐、中餐、晚餐以及夜宵的消费,也是流动人口在外就餐的理想选择www.51bdxx.com。是一种具有市场竞争力、可以长期获利的风味小吃产品本.地.信.息.网。
柳州螺蛳粉全套技术培训内容:
1、螺蛳粉专用米粉的选配及浸泡方法;
2、香浓螺蛳汤的熬制方法;
3、炒螺的制作方法;
4、各式配菜的浸泡和制作方法;
5、油爆花生的制作方法;
6、卤鸭脚、卤猪手、卤鸡蛋、卤鸭翅等卤菜的制作;
7、螺蛳粉专用辣椒红油的制作;
8、酸笋/酸豆角/腐竹的制作方法;
9、原料存放、保鲜技术;
10、开店选址指导www.51bdxx.com。
培训方式:
按照食为先螺蛳粉标准的比例配方和制作方法,老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间,包吃包住5 1 b d x x c o m。
都是统一收费 中途不收取任何费用原文www.51bdxx.com。