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英文烘焙宝典Baking Pastry

发布:2022年07月13日编号:2120-12840
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英文烘焙宝典Baking Pastry,美​‌‌国专业烘焙学校教材,很厚很大的一本,包括蛋糕、饼干、面包、甜点、巧克力、装饰等几乎烘焙相关的全部内容,有详细的理论介绍、食材介绍,各种烘焙品的配方,制作方法也很详细,还有专业词语表。总之无所不包的感觉。

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