您知道怎么购买蛋糕设备吗？武汉文昌职业学校烘焙老师可以给您几点建议： （一）开一个一般蛋糕店的简易设备有：烤箱、面包搅拌机（和面机）、蛋糕搅拌机（打蛋机）、醒发箱。 （二）质量分析，重点是烤箱，烤箱的..