培训对象
本课程适合基础蛋糕爱好者、蛋糕开店创业者、蛋糕工作室、想成为裱花师的人群5_1_b_d_x_x_c_o_m。
生日蛋糕主干课程:
理论:工具、设备、材料等蛋糕基础知识;
实操:戚风蛋糕坯制作、抹面技巧、花边及裱花制作、奶油调色、蛋糕修坯及装饰、卡通,多层蛋糕组装修饰、私房蛋糕制作;网红甜品实操;
成果:生日蛋糕、私房蛋糕、慕斯蛋糕、裸蛋糕、马卡龙、半熟芝士、黑森林蛋糕、水果千层、肉松小贝、巧克力熔岩、蛋糕卷、戚风蛋糕,脆皮泡芙,纸杯蛋糕等来源www.51bdxx.com。
教学模式:
学习流程
1、备原材料,师傅检查指导原文www.51bdxx.com。
2、自己操作所有流程,制作出成品,师傅检查指导本_地_信_息_网。
3、学徒自我思索,师傅引导,熟透操作流程本.地.信.息.网。